【所属菜系】
【菜肴口味】
【涉及食材】海鲜河鲜
【特点】
　　
【原料】
蝦，蒜，辣椒，姜，黑醋葱末，糖，酒少许料
【制作过程】
　　1、先将蝦子的须剪下
2、将蒜、辣椒、姜、黑醋葱末爆香后，加入蝦子炒熟后，加入糖、酒少许料同炒，加入少许盐，味精既可。