亚沟石刻像为两幅,分别刻凿在石人山南旅半山腰的两块相邻的花岗岩上。石刻像由男、女两幅像组成,就人体比例而言,与真人略同,两像并坐前视。男像头戴头盔(帽),足着尖头靴,手执短杖,通高185厘米、宽105厘米,头部高33厘米,脸宽22厘米,左腿盘回端坐。女像已很模糊,但通过拓片尚可辩识,女像头戴帽,衣直领,左枉,双手合袖,双腿盘坐,身体略向右倾斜。按现代人视觉习惯男像在右,女像在左,男像画面较大。二幅像均刻在自然弧度的岩面上,从刻凿技法上看,以是线刻手法为主进行创作的,但采用刀法都不尽相同,有直刀、侧刀和圆口刀等深浅转折手法,描绘了多变的人体线条,主次分明,体现出匠人高超娴熟的技艺。